Đã thành thông lệ, cứ vào thời điểm trước, trong và sau Tết Nguyên đán, nhu cầu tiêu dùng thực phẩm của người dân luôn tăng mạnh. Cùng với nỗi lo về giá cả thì vấn đề chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm luôn là điều khiến người tiêu dùng lo lắng. Việc này càng có cơ sở khi các cơ quan chức năng vẫn gặp nhiều khó khăn trong "cuộc chiến" chống lại thực phẩm bẩn.
Lương thực, thực phẩm luôn là một trong những vấn đề quan trọng nhất và từ lâu đã trở thành mối quan tâm chung của toàn xã hội. Trong xu thế hội nhập, việc sản xuất và chế biến các loại thực phẩm có chất lượng cao, đặc biệt là vệ sinh an toàn thực phẩm, đồng thời đáp ứng đầy đủ sở thích của người tiêu dùng là một yêu cầu có tính chất sống còn của nền kinh tế. Và HACCP được biết đến như là một công cụ hữu hiệu giúp các cơ sở chế biến thực phẩm đảm bảo được sản phẩm của mìnhan toàn đối với mọi người.
Tích hợp địa chỉ an toàn thực phẩm (ATTP) vào bản đồ số giúp người dân có cái nhìn trực quan về tình hình ATTP ở nơi mình đang sống, trong khi cơ quan quản lý sẽ đưa ra những giải pháp ứng phó phù hợp với mô hình ATTP ở từng địa phương
Việc phát triển nông nghiệp hữu cơ và xu hướng người dùng thích sản phẩm hữu cơ cũng tăng dần. Nhưng cho đến nay, chưa có tiêu chuẩn thống nhất để soi chiếu.
Từ nay đến Tết Nguyên đán Canh Tý 2020, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tăng cao nên dễ xảy ra tình trạng thực phẩm "bẩn", kém chất lượng, không rõ nguồn gốc tuồn ra thị trường. Để bảo đảm an toàn vệ sinh, Hà Nội đã và đang tăng cường công tác kiểm tra các cơ sở sản xuất - kinh doanh nông, lâm, thủy sản...
Tính đến nay, 30/30 quận, huyện, thị xã trên địa bàn Hà Nội đã tiến hành triển khai thanh tra chuyên ngành an toàn thực phẩm (ATTP) với tổng số cơ sở được thanh tra là 487 cơ sở, qua đó xử phạt 149 cơ sở, số tiền phạt hơn 550 triệu đồng.
Nhằm nâng cao ý thức cho người dân về sản xuất nông nghiệp theo hướng an toàn, kiểm soát từ sản xuất đến tiêu thụ, Sở NN&PTNT Hà Nội đã mở nhiều lớp tập huấn đào tạo kỹ năng, nghiệp vụ, cập nhật văn bản, quy định mới cho cán bộ quản lý an toàn thực phẩm (thuộc ngành Nông nghiệp tại cấp quận, huyện) và người dân.
Đánh giá Ban Quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm làm tốt chức năng sau 3 năm thí điểm, thành phố đề xuất Thủ tướng cho tiếp tục hoạt động.
Ngày 13.11, Bộ Y tế đã khai trương Cổng dịch vụ công Bộ Y tế